品茶传承文化浸润学科融合
近日，大丰高级中学邀请盐城市茶文化协会会长、国家级品茶师杨子老师和盐城师范学院吴春香老师为创新班学生作了题为“行古人风雅品茶和文化”的茶文化讲座。
一开场，杨子老师为同学们进行了高雅的茶艺表演：煮茶、涤壶、洗盏、倒茶、执盏、品茶，赢得了同学们热烈的掌声。“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”
在与同学们齐声吟诵卢仝的《七碗茶诗》之后，杨子老师娓娓道来中国悠久精深的茶文化。她跟同学们讲陆羽的《茶经》，谈六色茶：绿、红、青、白、*、黑。她说，安吉白茶是绿茶，绿茶性寒，红茶性暖，白茶中福鼎白茶最出名，绿茶适宜玻璃杯冲泡，黑茶有除湿气、养胃之功效，盖碗明晚期才有。这些茶知识已让同学们大开眼界，不仅于此，她还告诉同学们：正宗的龙井茶冲泡后牙尖是倒悬水中的，茶如果妥善保存可以长久保存，饮茶时间：上午9点到11点适宜，下午2点到5点适宜。她建议同学们，茶可多喝，但尽量不喝奶茶。杨子老师从泡茶，论及茶具，以及饮茶之环境，并指出其中贯穿“和合”精神，体现“茶和”文化。
两位专家以其深厚的专业学养，各有侧重为同学们讲解茶知识，传播茶道文化，使同学们增长了更高层次的健康养生知识，领略了中华茶文化的风采，进一步增强了民族文化自信心。为了适应新高考，深挖学科内涵，锻炼学生解决问题的实际能力，学校还邀请相应学科教师命制了以茶文化为背景的学科试题：一、（命题人：王进）下列关于运动的描述中，参考系的选取符合描述的是(
)A．飞驰在茶马古道的铁骑，是以有古道为参考系的B．“钱塘江观潮时，观众只觉得潮水扑面而来”，是以潮水作为参考系的C．“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”，是以万重山作为参考系的D．诗句“飞流直下三千尺”，是以“飞流”作为参考系的二、（命题人：史佳佳）材料 年5月21日是联合国确定的首个“国际茶日”，中国是茶叶的故乡，也是茶种植规模最大、产品种类最全、茶文化底蕴最深厚的国家。茶叶作为重要的经济作物，是农民收入的重要来源。然而，传统的泡茶饮茶方式已经跟不上都市生活的快节奏，人们对健康的追求也变得日益迫切；追求名牌的心理使得很多传统好茶藏在风景如画的深山里无人问津；“好酒也怕巷子深”，茶农陷入困境。中国农业农村部部长就推动茶产业发展做出郑重承诺，将更好地为茶农谋利、坚持为民兴茶；同时为饮者造福，提倡健康饮茶。正如中国人喜欢茶而比利时人喜爱啤酒一样，茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。茶香隽永，寓意东方的内秀；酒香四溢，暗合西方的热烈。茶与酒的对话，因交流互鉴而更加默契，因民心相通而更加融洽，在人类面对共同挑战的今天，必将推动人类命运共同体的构建。（1）运用《经济生活》相关知识为茶农走出困境支招。（2）用矛盾的基本属性的相关知识解读部长的承诺。（3）请综合运用《*治生活》和《文化生活》知识,以“文化互通，命运共同”为题写一篇发给世界各国关于加强互动合作以共同面对各种挑战的倡议书。三、（命题人：屈利）明清时期的茶叶对外贸易既是封建社会晚期对外贸易演变的缩影，又是该时期社会转型变革的反映。阅读下列材料回答问题。（12分）材料一明朝同海外诸国的经贸往来，是以“朝贡”的形式来维系的，在此基础上生发并扩展了民间的贸易。同时，随着明朝海外移民的增加，茶叶的对外贸易也随之发展起来。……明中期以后，由于茶叶流通范围扩大，商人地位的提高，茶商队伍的扩大和商业竞争的激烈，出现了以地域为中心，以血缘乡谊为纽带，以“乡亲相助”为宗旨，以会馆、公所为联络计议之所的茶叶商帮。他们在长期商贸活动中形成了较为固定的经营区域，进行大规模长途贩运，拓展了市场空间。——刘淼《明代茶业经济研究》根据材料一，归纳促进明朝茶叶贸易发展的因素，并指出茶叶贸易对商业发展带来的影响。（6分）材料二清代是中国茶叶对外贸易空前繁荣的时期，又是中国传统茶业经济中心地位逐步丧失的阶段。从18世纪到鸦片战争前夕，是华茶出口贸易的发展期，茶叶成为中国最重要的出口商品，大量茶叶输入欧美国家，使中国外贸有较大顺差。鸦片战争后至19世纪七八十年代，是华茶出口贸易的繁荣时期，国门洞开，列强入侵，刺激了茶业经济的畸形发展，华茶一度独步国际茶市。19世纪80年代后期起，出口之数逐步减少，继之“销路实有江河日下之势”，陷入不可收拾之险境，这是华茶出口贸易的衰落时期。华茶从繁荣到衰落，帝国主义的扼杀是罪魁祸首，小农经济落后的生产技术和经营方式是内在的原因。——荔荣《清代茶叶贸易的发展变化研究》根据材料二，并结合所学知识归纳导致华茶从繁荣到衰落的原因，并指出茶叶贸易健康发展所必须具备的社会条件（6分）四、作文（命题人：李争艳）：4月9号盐城市研究茶文化的专家为创新班做了关于“茶道”的讲座。所谓茶道，就是有关沏茶、饮茶的礼仪，有一整套形式，用以修心养性，增进友谊和学习礼法。茶道讲究五境之美：茶叶，茶水，火候，茶具，环境。关于“茶”，国内也有一些俗语名言，如：1.一杯茶，品人生沉浮;平常心，造万年世界。2.吃茶吃味道，看戏看成套。3.茶为万病之药。4.在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。5.客从远方来，多以茶相待。6.平地人不离糍粑，高山人不离苦茶。7.茶好客自来。8.高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。9.忙里偷闲，且和一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。10.君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。听了讲座，结合国内的俗语名言，你有何想法和认识？请写一篇文章。要求：选准角度，确定立意，明确文体（诗歌不少于14行），自拟标题；可查阅关于“茶”相关资料，但不准抄袭，不要套作。创新班的学生写出了精彩的作品，现附两篇如下：品悠香茶韵悟百态人生创新一班项思澄沏一壶茶，在瓷碗碰撞间呼吸优雅的茗香；抿一唇茶，在丝缕甘甜里品味悠悠的茶韵。月色掩映着一盏烛火，微风吹过慵懒的面颊，送来一抹茶韵。柔和的月色中，祖父的身影映入我的眼帘。祖父搬来藤椅，橡木桌和成套的茶具。他的背脊倘徉在脉络分明的竹藤椅上，肆意摇着老蒲扇，跷起二郎腿，摆好架势。“品茶，不能光唇齿留香，只进肚，不进心。品茶要品出人生百味，将世间的沉杂与纷繁，皆品于悠悠茶韵中。”音落，祖父脸上的答褶如一棵老茶树。端起茶杯，轻抿一口，摇头晃脑如饮佳酿。“用水不同，茶叶的沉浮就不一样。温水沏茶，茶叶轻浮水上，怎么散发清香？只有用沸水沏茶，反复几次，茶叶浮浮沉沉，才能释放出清香。”祖父端起茶壶，缓缓对我讲道。世间芸芸众生，又何尝不是浮沉的茶叶呢？那些不经历风雨的人，就像泡在温水中的茶叶，只能浮于表面，根本浸泡不出生命的芳香；而那些栉风沐雨的人，正如被沸水冲沏的茗茶，在沧桑的岁月中几度浮沉，才有那沁人的清香啊！与祖父这个人一样，他最喜爱的茶是信阳毛尖，茶之千万种，唯倍阳毛尖有坚毅的气节。无论沸水有多滚烫，它总能保持挺拔的英姿。祖父有他恃才放旷的儒雅，也有饱读诗书的博学，他活得很直爽，凛然，一身正气。虽饱经岁月蹉磨，但仍是留有他的气节。浮生若茶，我们就像一撮清茶，命运何尝不是一壶温水或炽热的沸水泥？茶叶因为沉浮才释放出它本身的清香，而生命，也只有遭通一次次挫折和坎坷，才能激发人生的那一抹芬芳。正所谓，不经历风雨，怎能见彩虹。于悠悠茶韵之中，自能体会出人生百味。（指导老师：李争艳）人生如茶创新二班罗美薇古往今来，踏着先人的古迹，走过多少个花开花落，循着江河山川的往昔容颜蓦然回首，独留下缕缕茶香飘散在九州天下，倾诉着多少辛酸长惘，却留下清新与淡雅。茶，素有“君子之交谈如冰，茶人交醇如茶”之说，毛主席曾对茶情有独钟，他曾与著名诗人柳亚子在广州茶楼里边品茶边探讨革命道路，二人通过书能往来，成了互相劝勉的知心朋友，留下了“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正*”的佳句，可见茶的醇厚浓郁。唐朝诗人卢仝被誉为“茶仙”，一生对茶很是痴迷，但他却有个不成文的规定：吃茶从来不吃第七碗，《七碗茶诗》中就曾写到：“七碗吃不得也，唯觉两腋羽清风生。茶是闲暇时的消遣。沏上一壶茶，在茶香弥漫的空气里，可以放空大脑，任凭思想去天马行空，在茶香里，也可舒活筋骨，让睡意随着茶香酝酿，合上眼眸，便又是最好的休憩方式。茶香就像有一股魔力，不觉间，便扫空了纷扰的忧愁，带来片刻的停息。人生也如茶，氤氲着芬香，细品一壶茗茶，入口泛着微微的苦涩，随后便是甜意弥漫在唇齿间，可谓是苦尽甘来。这倒与学习有着异曲同工之妙，”学习如逆水行舟，不进则退”古话说得好，学习中的苦涩只有先尝，才可体味苦后酣畅淋离的甜意。喝茶间，喝的不是茶的味道，而是那背后的心静与心境。（指导老师：陈秀琳）
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